01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
すし宗達のカウンターに座ると、赤酢を合わせた小ぶりのシャリに丁寧に仕込まれた魚がテンポよく運ばれてきます。看板となる「おまかせコース」は、季節ごとの小鉢やつまみから始まり、後半の握りへと移り変わる充実した構成です。旬の魚介をいかした繊細な味わいの握りに加え、季節に応じた一品料理が揃うため、お酒とともにゆっくりと食卓を進める楽しみが広がります。
コースのほかにもアラカルトで好みの握りやつまみを頼める柔軟さがあり、その日の気分に合わせた組み立てが可能です。飲み物は各地の日本酒をはじめ、焼酎やワイン、ウイスキー、自家製レモンサワーまで揃い、酒肴との取り合わせに困りません。
落ち着いた店内には職人の手元を間近に眺められるカウンター席のほか、個室も用意されており、気心の知れた食事や会食にも重宝します。ディナータイムは人気が集まりやすいため、事前に予約を入れて訪れるのがおすすめです。







